Что же происходит с нами? Когда ваш сад или огород начинает «испытывать жажду», разве вы поливаете его газированной водой? Когда мотор вашей машины перегревается, разве вы охлаждаете его холодным чаем? Когда ваш котенок дрожит от холода на пороге вашего дома, разве вы приносите ему миску с горячим кофе? Почему растения и животные пьют воду, а человек травит себя вредными для здоровья суррогатами?
Истина состоит в том, что кофе, чай, какао, газированные напитки типа колы не могут быть сравнимы с водой по степени полезности. Исследования показывают, что лица, употребляющие кофеинсодержащие напитки, вследствие мочегонного эффекта кофе, чая и газированной воды, теряют значительное количество жидкости.
Содержащаяся в кофе хлорогеновая кислота может вызвать одну из самых сильных форм пищевой аллергии, известных в настоящее время в медицинской практике.
JAMA 187(5)380, 1964
Даже при употреблении больших объемов жидкости общим эффектом все равно может стать обезвоживание тканей организма.
У лиц, регулярно употребляющих крепкий чай, может наблюдаться дефицит витамина В в организме. Кроме того, таннин, содержащийся в этом напитке, нарушает усвоение железа организмом. В итоге человек может испытывать повышенную утомляемость и общую вялость. По оценкам ученых, таннин также является фактором, увеличивающим риск рака желудка. Присутствующий в чае теофиллин представляет большую опасность для щитовидной железы.
Прежде чем перейти к обсуждению последнего продукта, относящегося к семейству кофеинсодержащих, - шоколада, - приведем еще несколько фактов о пагубном влиянии кофеина, содержащегося в кофе:
Это поражает, но:
Употребление кофе может приводить к расстройствам пищеварения и потере аппетита.
Употребление кофе может увеличивать вероятность бесплодия на 50%.
Употребление кофе способствует повышению относительного содержания холестерина и триглицеридов в крови.
Употребление кофе может вызвать появление кожной сыпи.
Употребление кофе может усиливать развитие экземы.
Употребление кофе беременными женщинами увеличивает риск развития диабета у их будущего ребенка.
См. также:
Раковые заболевания
Является ли кофе без кофеина решением проблемы?
Материнство
Кофеин и мозг
Кофеин и его влияние на увеличение хрупкости костей
Кофеин и беременность
Кофеин и нервная система
Что следует знать о шоколаде
Другие вредные последствия
Всегда есть надежда…
...
Обсудить на форуме
