Белки могут служить источником энергии для клетки. При недостатке углеводов или жиров окисляются молекулы аминокислот. Освободившаяся при этом энергия используется на поддержание процессов жизнедеятельности организма.

Источник...

Источник:

Учебник: "Общая биология" для 10-11 кл. общеобразовательных учереждений. Исходный раздел: Белки — источник энергии Найти книгу в продаже

См. также:

    Белки — строительные материалы

    Белки-ферменты

    Регуляторные белки. Гормоны

    Белки — средства защиты. Антитела